Détails :

Il s’agit d’une construction neuve abritant une boulangerie/pâtisserie avec un four à bois
pour la cuisson du pain.
Le caractère « bâtiment écologique » était un souhait fort du client ; Le bois s’est alors très vite imposé comme le composant principal du bâti. La construction est en murs massifs bois ainsi que les planchers.
Une ITE a été mise en œuvre et un bardage bois a été retenu comme habillage extérieur.
Un « totem » en baie vitrée (verre imprimé) est le signal fort de ce commerce.